Вок и горячее

Популярное

Говядина, перец болгарский, цуккини, лапша пшеничная, лук, морковь, специи

Рекомендуем

Лапша удон, соус терияки, куриное филе, капуста, морковь, перец болгарский, лук, чеснок

Лапша удон, свинина, соус терияки, капуста, морковь, перец болгарский, лук, чеснок

Лапша гречневая, соус терияки, куриное филе, капуста, морковь, перец болгарский, лук, чеснок

Лапша гречневая, свинина, соус терияки, специи, капуста, морковь, перец болгарский, лук, чеснок

Лапша гречневая, говядина, перец болгарский, цуккини, морковь, лук, специи

Новинка

Лапша рисовая, куриное филе, капуста, морковь, перец болгарский, лук, чеснок

Лапша рисовая, говядина, перец болгарский, цуккини, лук, морковь, специи

Лапша рисовая, свинина, соус терияки, специи, капуста, морковь, перец болгарский, лук, чеснок

Эби Удон 300 гр.
319 ₽255 ₽

Мисо бульон, тигровая креветка, яйцо, лапша удон, грибы, лук зеленый

Рыбный бульон, угорь, соевый соус, омлет, лапша фунчоза, грибы, зелень

Эдо Сиру 300 гр.
225 ₽180 ₽

Мисо бульон, лапша удон, грибы шиитаке, лосось, лук зеленый 

    Китайская кухня известна сбалансированными блюдами, поскольку, как и медицина, складывалась тысячелетиями. Мы приготовили яркое меню вкуснейших горячих блюд традиционной азиатской кухни. Рис и Хаси предлагает лапшу-вок со свининой, говядиной, курицей. В Азии она занимает топовые позиции по популярности.

    Что такое ВОК?

    По одной из версий, вок придумали более 2000 лет назад, в Кантоне. Южнокитайское блюдо быстро готовится на большом огне в специальной сковороде wok — от неё блюдо и получило название

    Идея состоит в том, чтобы еда не подвергалась длительной термической обработке, не теряла полезные свойства. А для этого нужна кратковременная прожарка при высокой температуре.

    Вок представляет собой комплексное блюдо, за основу которого взята лапша из пшеницы, гречневой или рисовой муки:

    • удон;
    • соба;
    • фунчоза.

    Также wok готовится из шпината или сои. Разнообразие обеспечено большим выбором наполнителей:

    • говядина;
    • свинина;
    • курица;
    • красная рыба;
    • морепродукты, креветки.

    Для яркости вкуса используют овощные сочетания, приправы. Чаще всего в составе горячего присутствуют:

    • болгарский перец;
    • морковь;
    • чеснок;
    • цукини;
    • лук;
    • яйцо;
    • капуста.

    Предлагается вегетарианский вариант.

    Приготовление

    Ингредиенты вместе с предварительно сваренной лапшой готовятся в сильно раскалённом масле практически мгновенно. Продукты не прилипают к поверхности сковороды из-за исследованного и описанного Иоганном Лейденфростом эффекта — при контактировании жидкостей разных температур между ними образуется слой пара, который их изолирует друг от друга. При приготовлении продукты буквально парят над поверхностью сковороды, что защищает их от пригорания.

    Благодаря быстрой обжарке лапша и овощи сохраняют насыщенный вкус, большинство витаминов.

    Заказывайте лапшу вок с любимыми вкусовыми наполнителями с доставкой в Оренбурге. Попробуйте вкуснейшее экзотическое блюдо уже сегодня.

    Преимущества лапши вок из Рис и Хаси

    Мы приготовим свежие блюда из китайской лапши, чтобы вы насладились:

    • отличным вкусом;
    • разнообразными компонентами;
    • большими порциями;
    • доступными ценами.

    У нас быстрая доставка лапши wok по Оренбургу. Когда некогда готовить, закажите горячий ужин, обед, мы привезём еду домой или в офис.

    Разнообразие оригинальных вкусов азиатской еды

    В нашем меню азиатские блюда WOK: соба, фунчоза, удон.

    Удон

    Эластичная лапша готовится из пшеничной муки. В составе блюда овощи, специи, соус и мясо.

    Соба

    Основа такой лапши — гречневая мука. Блюдо имеет характерный тёмный оттенок и специфический вкус. Соба в цене не только в кафе фаст-фуда, но и в высококлассных ресторанах. Для создания оригинального вкуса к лапше добавляются соусы, приправы, овощи.

    Фунчоза

    Рисовая лапша давно перестала быть экзотикой, российские хозяйки давно готовят подобное блюдо дома. Шеф-повара Рис и Хаси готовят так виртуозно, что вы захотите попробовать всё наше меню!

    0